日本卵業協会

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採卵用めす雛餌付羽数

鶏卵相場

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Monthly食料需給情報

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平成17年3月22日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●採卵用ひなえ付け羽数は、やや増加

　1月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比3.7％増の873.5 万羽。

●卸売価格は、引き続き前年を大幅に上回る

　1月の鶏卵卸売価格（東京、Ｍ規格）は、前年同月比116.8％高の206 円/kg。

●家計購入数量は、ほぼ前年並みに

　1月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比0.5％減の755g／人とほぼ前年並みに。なお、家計購入単価は同19.7％高の29円／100g。