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鶏卵関係資料の集計表  

Monthly食料需給情報(農林水産省総合食料政策課)
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2005年4月号2 平成17年4月20日
総合食料局食料企画課
 鶏卵
●採卵用ひなえ付け羽数は、やや増加
 2月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比 4.9% 増の 876.2万羽。
採卵用ひなえ付け羽数
●卸売価格は、引き続き前年を大幅に上回る
 2月の鶏卵卸売価格(東京、M規格)は、前年同月比 114.2% 高の 272 円/kg。
鶏卵卸売価格(東京M規格)
●家計購入数量は、かなり大きく減少
 2月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比 13.1% 減の 737g/人とほぼ前年並みに。なお、家計購入単価は同 37.2% 高の 32 円/100g。
一人当たり鶏卵の家計購入数量

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