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平成17年5月20日 総合食料局食料企画課 |
| I 農畜水産物の需給・価格の動向（3月、前年対比） | |
| 米麦： | 16年産米第10回基本取引は40銘柄が前回価格を上回る |
| 野菜： | 高値続くにんじん、キャベツ、たまねぎ |
| 牛肉： | と畜頭数は、わずかに減少 |
| 豚肉： | 卸売価格は、前年をわずかに下回る |
| 水産物： | 3月の入荷量は、かなりの程度減少 |
| II 食料関連経済情報（3月、前年対比） |
| ・食料品の消費支出は、5か月連続の減少 （家計調査） |
| ・食料用農畜水産物は、7か月連続で下落（4月） （企業物価指数） |
| ・鶏卵が引き続き大幅に上昇 （消費者物価指数） |
| ・飲食料品販売額、すべての業態が8か月連続で減少 （小売店の販売動向） |
| ・客数が大きく増加し、売上高が増加 （外食産業の動向） |
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