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平成17年9月20日 総合食料局食料企画課 |
| I 農畜水産物の需給・価格の動向（7月、前年対比） | |
| 米： | 17年産米第１回基本取引は 6銘柄上場で、価格は前年産同時期を下回ったものの、申込倍率及び落札率は前年同時期を大幅に上回る 17年産米第２回基本取引は 6銘柄上場で、申込倍率は前年同時期を引き続き上回るが、落札率は大幅に低下 |
| 野菜： | 市場入荷量は、やや増加 |
| 牛肉： | と畜頭数は、かなりの程度減少 |
| 豚肉： | 卸売価格は、やや低下 |
| 水産物： | 7月の入荷量は、やや減少 |
| II 食料関連経済情報（７月、前年対比） |
| ・1世帯あたり消費支出は、6か月連続の減少 （家計調査） |
| ・食料用農畜水産物は、11か月連続で下落（8月） （企業物価指数） |
| ・穀類は、10か月連続で低下 （消費者物価指数） |
| ・飲食料品販売額、すべての業態が12か月連続で減少 （小売店の販売動向） |
| ・既存店ベースの売上高、4か月連続で減少 （外食産業の動向） |
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