日本卵業協会

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Monthly食料需給情報

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平成18年5月22日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●採卵用ひなえ付け羽数は、ほぼ前年同月と同水準

　3月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比0.6% 増の 1,035 万羽。

●卸売価格は、前年同月を大幅に下回る

　3月の鶏卵卸売価格（東京、M規格）は、前年同月比32.2% 安の181 円/kg。

●家計購入数量は、前年同月比でかなりの程度増加

　3月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比8.5% 増の 866g。なお、家計購入単価は同 17.3% 安の 26 円/100g。