日本卵業協会

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Monthly食料需給情報

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平成16年10月19日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●採卵用ひなえ付け羽数は、前年をかなり大きく上回る

　8月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比11.5%増の824.9万羽。

●卸売価格は前年を大幅に上回る

　8月の鶏卵卸売価格（東京、M規格）は、前年同月比17.3%高の149円/kg。

●家計購入数量は、前年を6.2%下回る

　8月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比6.2%減の803g/人。なお、家計購入単価は同5.7%高の24円/100g。