● 生のまま使うたまご料理には、必ず賞味期限内の新鮮なたまごを使ってください。ひび割れたたまごの使用は禁物です。 ● ひび割れたたまごと、賞味期限が過ぎたものは、十分に黄味も白身も固くなるまで加熱調理しましょう。 ● 調理を途中で止めるときは、細菌が増殖しないように、いったん冷蔵庫に入れましょう。

● でき上がった料理は、すぐに食べましょう。 ● 残ったたまご料理は、必ず冷蔵庫で保管し、時間のたったものは思い切って捨てましょう。

｜はじめに｜安心-1｜安心-2｜安心-3｜安心-4｜安心-5｜
｜ホームページへ｜

本サイトに掲載された画像・文章の無断転用を禁じます。
Copyright (C) 2001 Nihon RangyoKyokai Association.
All Rights Reserved.