日本卵業協会

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Monthly食料需給情報

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平成16年1月16日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●9月の鶏卵生産量は前年並

　9月の鶏卵生産量は、生産者の計画生産等により、0.6%増の20万8,000トン。

●11月の家計購入数量は前年を2.4%下回る

　11月の鶏卵の家計購入量（一人当たり）は、前年同月と比べて2.4%減の846g/月。なお、家計購入単価は4.6%安の25円/100g。ドレッシング類等の加工向け需要は11.0％減となり、11月の原料卵使用量は6,126トン。

●11月の卸売価格は前年の17.4%安

　11月の鶏卵卸売価格（東京、M規格）は、前年同月に比べて17.4%安の166円/kg。

●11月のひなえ付け羽数は前年を8.7%下回る

　11月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月と比べて8.7%減の810万羽。